2017年09月25日

福知山へ

やっぱ、美味いわ



kotetsusasayama at 18:00|Permalink

大杉ダムキャンプ場

ヘラブナ釣りしようかな

kotetsusasayama at 15:54|Permalink

真剣とは

昨夜はスープに余裕があったのですが

開店とともに予想以上のたくさんの方が御来店下さり

すぐに売り切れてしまい帰られた方には

本当に申し訳ありませんでした。

私はラーメン屋をすると決めて、一年間週末に

いつもスープをとりラーメンをつくっていました。

うまくいかなくっても、とても楽しんでいたと思います。

これはまだ、趣味の域であったからかもしれません。

そしてお店を開店して、これで食っていくとなってからは

その時のような楽しいだけとは、まったく違ったものでございます。

高校野球を経験した子供で「野球は真剣ですると面白くない」

これ、よく聞くことがございます。

これは野球に限ったものではなく、何かを真剣ですると

辛いこと、悲しいこと、悩むことの方が多くなり

おもしろこと、嬉しいことの方が少ない気がします。

でも、何かを真剣で成し遂げるということが

自分の将来の自信やピンチに負けない強い人間へと

つながる気がしています。

私もまだ、しょっちゅう、あーしんどいしラーメン屋辞めたいや

と思っている、現在進行形の50を過ぎた

おっさんですが・・・

本日は、お休みでございます。








kotetsusasayama at 08:00|Permalink

2017年09月24日

売切れました

たくさんの方にご来店いただき

ありがとうございました。


kotetsusasayama at 18:49|Permalink

早く売切れます

よろしくお願い致します

kotetsusasayama at 18:16|Permalink