夜ですが暑い

2018年06月30日

京七味

煮干と京七味のまぜそば

何名かの方が

「山椒がすごく効いていますねー」

私としましては

京七味ですから

となるのですが・・・

お話を聞くと、ほとんどの方が

京七味をご存知ないようで・・・

山椒は鰻にしかかけないようで・・・

京都では丼物、焼き鳥、鍋料理など

いろいろなものに山椒をかけます。

名古屋の人がいろいろな物に

味噌をつけるのと同じようなものかと。

煮干と京七味のまぜそば

山椒がかなり効いております。

お気をつけ下さい。

山椒好きの方にはウケてます。


kotetsusasayama at 08:18
夜ですが暑い